torstai 24. maaliskuuta 2016

Lisää edullisia kesäoluita: Kotimaista IPA ja vehnäolut, Laitila kukko ipa sekä Saimaa red ale.

Aloitetaan tärkeimmällä, eli vuosittaisella katsauksella Juha Miedon mämmikuntoon. Iltalehden sivuilla Mietaa uhoaa, että tänä vuonna mämmiä menee 30 ropposta.

Viime vuonna olin jo huolissani siitä, että Miedon mämminsyönti on kääntynyt laskuun. 2011 hän söi 50 mämmiropposta, 2013 upposi enää 40 ja nyt 2016 tässä iltalehden urheilu-uutisessa saldo on vaivaiset 30! Onko siis ennustettavissa, että parin vuoden kuluttua mies ei enää saa alas kuin 20 ropposta?

Ikä ei tule yksin ja päivittäinen kalorintarve varmasti vähenee iän tuoman aktiivisuuden vähenemisen ja elimistön normaalin toiminnan hidastumisen myötä. Tämä voisi osaltaan ennakoida vääjäämätöntä alamäkeä kohti hautaa, jota Juha laskettelee jo eläkepäivillään.

Kokeilaanpa ennustaa Mietaan kuolema mämmi-indeksillä. Jos 2011 mämmiä meni 50 rasiaa, 2013 40 ja 2016 30, niin voidaanko olettaa, että mämminsyöntikyky on suoraan verrannollinen Mietaan jäljellä oleviin vuosiin? Jos oletetaan optimistisesti, että mämminsyönti vähenee 10 rasiaa kolmessa vuodessa niin Mietaalla olisi enää yhdeksän elinvuotta jäljellä, kunnes ei enää mene roppostakaan alas.

Juha on syntynyt 1949. Hän on siis suunnilleen saman ikäinen kuin äitini ja intialainen supertähti Rajinikanth. 67-vuotias. Jos Juhalle annetaan vielä yhdeksän hyvää mämmivuotta niin hän kuolisi 2025 76-vuotiaana. 76 vuotta taitaakin olla hänen sukupolvelleen melko uskottava keskimääräinen elinajanodote. Tarkistetaan siis tämän arvion paikkansapitävyys, kun Juhasta aika jättää.

Lisäksi iltalehden toimittaja voisi opetella si-järjestelmän yksiköt. 36000 kaloria on vain murto-osa ihmisen päivittäisestä energiantarpeesta. Minun kokoiseni ukkeli käyttää 1800-2000kcal energiaa päivässä pelkästään elintoimintojen ylläpitoon. Eli 1800000 kaloria.

Lähde: http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=ldk00474
Viitattu 24.3.2016

Tuoreehko kuva Intian ikiomasta Juha Miedosta













Kotimaista IPA
Kotimaista ipa on s-ryhmän oma yritys tulla pienpanimobuumin luomille olutmarkkinoille. Tämän ipan on valmistanut laitilan juomatehdas. Kotimaista ipa on selkeästi tehty hieman jenkkityyppiseksi. Lasiin kaadettuna se on vaalea ja samea. Maku sitruksinen, jopa simamainen. Mukana kelluu kevyt hiivan tuottama aromi, joka ei välttämättä ole huono jos siis pitää tuosta simamaisuudesta, mutta se tekee kokonaisuudesta ehkä vähän tunkkaisemman. Tuoksu on aika mieto, eikä makukaan tosiaan mikään mullistava.

Simppeli hieman greippimäinen katkeruuteen päättyvä olut. Katkeroaineita ei muistaakseni kerrottu purkin kyljessä, mutta kyllä niitäkin tästä löytyy havaittava määrä.

Voin väittää, että juon tätä ennemmin kuin otan turpaani, tai jopa juon mielumin kuin keskimääräistä bulkkilageria. On tämä kuitenkin aika luonteeton ja mitäänsanomaton bulkki ipa. Ihan ok jos ei odota mitään suurta aromiräjähdystä. Hinta on kuitenkin naurettavan halpa. Maksoiko tämä vaivaiset 2€+ pantti. Tölkki on 0,5l ja alkoholipitoisuus 4,7%.

Arvosanaa nostaa tässä tapauksessa erittäin edullinen hinta:
2½/5.

Kotimaista vehnäolut

Samaan sarjaan edellisen kanssa on tullut myös laitilan valmistama vehnäolut. Hinta ja pakkauskoko ovat samat. Tämä on todella mieto ja suorastaan mitäänsanomaton vehnäolut. Jos et pidä vehnäoluen aromeista, niin niitä ei oikeastaan tässä ole. Tätä voisi verrata aika hyvin jääkylmään vaaleaan hoegardenin vehnään, jonka tilalla voitkin varmasti juoda tämän huoletta sitruunaviipaleen kera. Hajuton mauton, virhemausta ja mistään erikoisemmasta vapaa vehnäliru. Halpaa ja helppoa kesäjuomaa tästä.
2/5.


Kukko ipa

Mietin aluksi, että onko Kukko ipa sama tuote kuin kotimaista ipa. Kaadettuani oluen lasiin ero oli kuitenkin selvä. Siinä missä kotimaista ipa on vaalea ja samea, on kukko ipa kuparisen ruskehtava ja kirkas. Tuoksu ei vielä lupaa suuria, mutta antaa viitteitä kevyestä brittihenkisyydestä, kuten myös maun ensipuraisu.

Laitilan nettisivujen mukaan käytetyt humalalajikkeet ovat kuitenkin amerikkalaisia. Yllättävän brittiläisen aromin ovat niistä kuitenkin loihtineet. Humalina siis: columbus, centennial ja amarillo.

Etenkin columbus on humala, joka aromina voi tuoda makuun hieman tunkkaisen ja maamaisen aromin. Centennialissa on kevyesti samaa vikaa selkeän sitrusaromin ohella. Amarillo taas on sitruksinen ja pahimmillaan hieman metallimainen. Omaan suuhuni näiden aromit kuitenkin toimivat ja humalointi on mukavan erilainen verrattuna moniin muihin maitokaupassa myytäviin tämän tyylin oluisiin tarjoten juuri sopivan vivahduksen sitruunaisuutta ja kukkaisuutta voimakkaamman maamaisen aromin sekaan. Vielä, kun rungossa maistuvat hieman tummemmat crystal/cara-maltaat niin tämä on mielestäni oikein tervetullut ja maistuva tuttavuus. Laitilan talon makukaan ei minua tässä haittaa vaan kokonaisuus toimii.

Tällä oluella taitaa olla tämänhetkinen kotimaisten markettioluiden katkeroennätys, se on yllättävän kova 65 EBU. Tämä selittyykin varmaan sillä, että columbus ja centennial molemmat ovat melko korkean alfa-hapon humalia. Hintaa noin 2,60€/0,5l.
3½/5.

Saimaa red ale

Saimaakin oli saanut uuden oluen kevääksi kauppohin. Olen jo aiemmin nautiskellut mielelläni erittäin kohtuuhintaisia saimaan pale alea ja vaaleaa lageria. Molemmissa on mukavan aromaattinen jenkkityylinen humalointi. Erityisesti vaalea lager yllätti tässä, että siihenkin on työnnetty mukava jenkkityylinen aromihumalointi. Vaikka oluet ovatkin aika mietoja maultaan, niin aromit ovat olleet kohdallaan ja hinta edullinen. Molemmat tuotteet oikein kelvollisia. Samassa hintaluokassa, eli siinä 2,30-2,40€ pintaan liikkuu nyt myös tämä red ale.

Tähän red aleen on työnnetty sekaan vehnämallasta ja se tuottaakin taas saman ongelman kuin olvi apan kanssa. Maku on happaman vehnäinen. Maitokauppavahvuudessa tämä maku dominoi liian voimakkaasti ja peittää kaikki muut aromit niin pahasti, että tämä menee täysin itseltäni ohi. Humalointi maistuu, mutta en oikein saa siitä mitään otetta.

Saimaan nettisivut ovat niin sekavaa kikkailua, että niiden käyttäminen on täyttä tuskaa ja en löytänyt sieltä vielä tämän tuotteen kuvausta, eli on vaikea kertoa tarkempia tuotetietoja.
1½/5.


Jooh elikkäs.






maanantai 14. maaliskuuta 2016

Koff ja olvi apa

Miettikääpäs tilannetta, että menette baariin hengailemaan ja joku äijä tulee sanomaan teille:
"He doesn't like you....", osoittaen pallinaamaista kaveriaan ja jatkaa "I don't like you either..."

Missä kuvittelisitte tällaisen tilanteen tapahtuvan? Äänekoskella? Suolahdessa? Kuusankoskella? Viitasaarella? Ei. Tämä tapahtui Tatooinella Luke Skywalkerille. Ajatelkaa, että Luke asui planeetan kokoisella Äänekoskella. Siellä ei kai ollut mitään nuorten hipsteribaaria vaan tuollainen perustatooinelaisten junttien juottola vaan. Siellä ei varmasti ollut tarjolla apaa, elikkäs american pale alea, jota nyt arvosten.

American pale ale on tyylillisesti melko helppo juotava ja varmasti suomalaiseenkin makuun sopiva olut. Tyypillisesti se on vaalea eikä erityisen maltainen. Maussa voi olla kevyitä makeita karamellisia tai leipämäisiä erikoismaltaan aromeja, mutta ei mitään erityisen voimakasta, jotta humala-aromit pääsevät hyvin esiin. Valmistetaan vaaleasta amerikkalaisesta maltaasta. Alkoholipitoisuus yleensä 5% paikkeilla. Tyypillisesti kuitenkin ~ 4,5 - 6 %

Katkeroaineiden määrä on kohtuullinen EBU:n liikkuessa välillä 30-45. Tottumattomaan suuhun tuo 45 voi alkaa jo tuntua voimakkaalta. Humalan aromi on monesti sitruksinen jenkkihumalan aromi, kuten cascade. Tämä ei kuitenkaan ole mikään vaatimus.

Eli lyhyesti, voidaan sanoa, että american pale ale on vaalea, kevyesti karamellinen tai leipäinen kohtuullisen voimakkaastikin aromi- ja kuivahumaloitu ja sitruksinen pintahiivaolut.

LÄHDE: http://www.bjcp.org/2008styles/style10.php
Viitattu 14.3.2016

Koff apa
Koff apan tekniset ominaisuudet ovat: EBU 35, alkoholi: 4,5% ja humalalajikkeina mosaic ja citra. Pakkauskokoja löytyy 0,33l ja 0,5l. Hieno homma. Isomman tölkin hinta oli minimanissa 2,69€. Tämä ei mielestäni ole kovin kallis, kun useimmat markettien vahvasti humaloidut pienpanimo-oluet maksavat lähes poikkeuksetta yli 3€ pakkauskoon ollessa 0,33l. Tietenkin iso panimo voi helposti jyrätä pienpanimon hinnassa, mutta voiko se tehdä sen laadussa?

Ensituoksut tölkistä ovat erittäin positiiviset. Tuoksu on sitruksisen kirpakka, vähän havuinen ja raikas. Maussakin tuntuu samaa mukavaa greippistä sitruksisuutta ja havumetsäisyyttä. Maltaiden makua ei ole hirvittävästi, mutta kevyt karamellimaisuuskin sieltä löytyy. Markettiolueksi molemmat aromit ovat yllättävän hyviä. Loppua kohti maku kuitenkin hieman lässähtää ja jää vetiseksi, etenkin oluen lämmetessä.

Olut on oikein mukavaa virkistävää juotavaa ja erittäin hyvin tyylinmukainen. Voisinkin suositella tätä lämpimästi Olvi ipan ja keisari 66:sen kilpailijaksi. Väitänkin, että tämä on jopa keisaria parempi, muttei olvi ipan veroinen. Oikein hyvä yritys koffilta! 3½/5!

Olvi apa
Kun tuo olvin ipa on niin hyvä, odotukset olivat korkealla tämänkin suhteen. Tämä oli minimanissa 10cnt koff apaa kalliimpi ja tölkki on hienompi. Koffin tölkki näyttää ihan koff tölkiltä, tässä on satsattu ulkonäköön. Humalina tässä oli: citra, chinook ja equinox. Eli vähän samoilla linjoilla liikutaan koffin kanssa. Sitrusta ja havua.

Katkeroaineita tässä on markettiolueksi yllättävän paljon, jopa EBU 58, joka on kevyesti enemmän kuin tyylille on ominaista. Alkoholia onkin kaupan kaljaksi maksimit eli 4,7%. Suurimpana teknisenä erona koff apaan tässä on se, että tähän on käytetty mukaan vehnämallasta. Joissain uudemmissa apa-oluissa olen nähnyt vehnääkin, mutta harvemmin.

Vehnäisyys maistuukin oluessa pienenä happamuutena ja tuhkaisuutena, joka ei itseäni miellytä erityisemmin tämän tyylisessä oluessa. Vehnäoluet vehnäoluena (vaikkakin niissäkin on yleensä 45-55% ohramallasta). Humalan aromitkin ovat tässä melko sekavat ja tuntuvat hukkuvan vehnäisen happamuuden alle. Tuoksussa on sitrusta, mutta chinookin tyypillistä havuisuutta en erityisesti haista, enkä maista. Olisiko se sitten tuhlattu katkeroiden nostamiseen keiton alkuvaiheessa, sillä katkerot tässä kyllä maistuvat mukavasti. Aromi on kuitenkin vähän liian painollaan happamuuteen ja kirpeyteen, enkä saa tästä oikein sekeää otetta. Vähän outo tämä on, eikä oikein minulle mieleinen. Maku on myös vähän metallinen ja jopa juureksinen.

Ehkä tämä ei ole ihan tyypillisin apa, mieleeni tulee enemmän vehnä ipa, enkä oikein hirveästi innostu tästä. Tälle annan arvosanaksi vain 2/5. 

Ensin meitä oli vain pari apaa ja mä. (Kuva: Jaakko)
















Oletteko miettineet, että tosi monet tietokoneroolipelien nakumodit taitavat olla teinipojille suunnattuja. Kaverit linkittelivät irkissä uuden black desert pelin nakumodia. Mietin, että olisiko aika tehdä feministinen nakumodi, jossa naishahmoilla olisi kunnon alamajavat ja kainalokarvat! Ei kai kenelläkään keskiaikaisessa fantasiamaailmassa elävällä emansipoituneella soturinaisella ole tuollaista posliinipillua? Xenallakin oli varmasti kunnon karvatuhero. Onhan skyrimiinkin realistiset hevosenvagina modit, niin miksei sitten realistinen ihmisvagina? Lopettakaa se patriarkaalisten naisia alistavien seksististen ulkonäkövaatimusten levittely ja asentakaa alamajavamodi!


Työturvallinen feminatsimodi